Viñedo DeCote

Ubicado a solo 25 minutos del Pueblo Mágico de Bernal y a 30 minutos de Tequisquiapan, en la Ruta del Queso y el Vino, DeCote es uno de los viñedos que nos gusta recomendar a quienes buscan una experiencia donde el vino, la arquitectura y la gastronomía tienen el mismo protagonismo. Desde que llegas, su imponente edificio llama la atención, pero lo mejor viene después: recorrer los viñedos, visitar la cava y terminar disfrutando una copa de vino con las vistas que ofrece su restaurante y sus terrazas. Definitivamente es un lugar que vale la pena incluir en tu recorrido por la Ruta del Queso y el Vino.

Para conocer el viñedo puedes elegir entre recorridos a pie, en tren o en bicicleta, cualquiera de ellos ideal para recorrer sus amplias áreas de cultivo antes de visitar su impresionante cava y la zona donde elaboran las distintas etiquetas de la casa.

Algo que también nos gusta mucho de este lugar es su accesibilidad, ya que cuenta con elevador tanto para bajar a la cava como para subir al restaurante, una característica poco común en muchos viñedos de la región.

La experiencia continúa en su Bistro, disponible los sábados y domingos, o en el restaurante ubicado en la planta alta, un espacio con grandes ventanales y una amplia terraza desde donde se disfruta una de las vistas más atractivas hacia los viñedos. Los platillos han sido pensados para maridar con los vinos DeCote, varios de ellos reconocidos en concursos internacionales.

Si vives en Querétaro, este es uno de esos viñedos que siempre recomendamos para sorprender a quienes vienen de visita. Y si vienes de fuera, encontrarás un lugar donde el vino, la gastronomía, la arquitectura y el paisaje se combinan para ofrecer una de las experiencias más completas de la Ruta del Queso y el Vino.

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