La María Mezcalera

Nos encantó descubrir este lugar en el Centro Histórico, ya que combina buen ambiente, buena mixología y una cocina que sorprende. La María Mezcalera es el lugar ideal para armar un plan con las y los amigos, desde la comida hasta ya entrada la noche. Además, logra fusionar la mística del mezcal con la vibra moderna de la ciudad.

Y si no eres fan del mezcal, no te preocupes. La María Mezcalera también ofrece otras opciones como Aperol Spritz, Carajillo Clásico, vinos de la casa y bebidas sin alcohol. Lo importante es disfrutar el ambiente.

La Mixología

Como el nombre del lugar lo anticipa, el mezcal es el gran protagonista de la experiencia. En La María Mezcalera encontrarás una amplia selección de mezcales, además de cócteles de la casa como el “Chapulín Colorado”, el “Golpe de Suerte”, preparado con licor de chile ancho, o el refrescante “Cantarito María”.

Y si quieres conocer más sobre esta emblemática bebida mexicana, cada semana organizan los “Jueves de Catas”, una excelente oportunidad para aprender sobre su proceso de elaboración, descubrir diferentes varietales y aprender a degustarlos de la mano de expertos.

La Cocina

La propuesta culinaria de La María Mezcalera celebra los sabores auténticos de México con una carta llena de antojitos y platillos tradicionales reinterpretados con un toque contemporáneo. Te recomendamos comenzar con unos sopecitos de cochinita o una carne tártara para compartir al centro. No faltan la sopa azteca, la sopa campesina y el caldo tlalpeño. Entre los platos fuertes, las enmoladas son una excelente opción para maridar con mezcal, aunque también destacan el pulpo a las brasas con adobo secreto de tres chiles zarandeado al carbón o alguno de sus cortes.

Los Espacios

Detrás de su discreta fachada, un largo pasillo conduce a un espacio moderno y relajado donde una amplia barra recibe a los visitantes. El área principal, rodeada de vegetación incorpora un diseño contemporáneo que invita a quedarse durante horas.

Los fines de semana el ambiente sube de nivel con sesiones de DJ en vivo, que acompañan la noche sin perder el carácter relajado que distingue al lugar.

Si buscas un lugar para reunirte con amigos, disfrutar buena mixología, comer rico y alargar la sobremesa o la noche en el Centro Histórico de Querétaro, La María Mezcalera es el lugar.