Festival del Vino Queretano
octubre 16 | 8:00 am – octubre 18 | 6:00 pm
El 6.º Festival del Vino Queretano reunirá en Plaza Gran Cué a productores, vinícolas, propuestas gastronómicas y público en general para celebrar la cultura vitivinícola del estado. Durante el 17 y 18 de octubre habrá vino queretano, gastronomía, música y actividades culturales, además de QROMA – Arte en Piso, festival de arte efímero que formará parte de la programación. Como actividad previa, el 16 de octubre se realizará una Jornada Técnica en el Hotel Grand Fiesta Americana con conferencias sobre innovación, inteligencia artificial aplicada a gastronomía, vino y turismo, identidad vitivinícola y consumo de vino en México.
LUGAR: Plaza Gran Cué, Corregidora, Querétaro
FECHA: 16, 17 y 18 de Octubre 2026
HORA: Horario por confirmar
COSTO: Gratuito, entrada libre
PROGRAMACIÓN
16 de Octubre – Jornada Técnica del 6.º Festival del Vino Queretano – Hotel Grand Fiesta Americana – 08:00 h hasta 13:00 h
08:00 h – Recepción
09:00 h – Inauguración de la Jornada Técnica
09:15 h – Redigitalización con IA. Gastronomía, vino y turismo – Antonio Montesinos
10:00 h – Vinítacora: caso de éxito – Lorena Hernández “Vionda” y Fabián Jáuregui
10:45 h – Identidad vitivinícola de Querétaro: estado actual de la producción y análisis sensorial comparativo – Daniela Jiménez García
11:30 h – Radiografía del comportamiento y consumo del vino en México – Franco Rosso
12:15 h – El lado invisible de los resultados – Tico Perezgrovas
17 y 18 de Octubre – 6.º Festival del Vino Queretano – Plaza Gran Cué – Horario por confirmar
Vinícolas queretanas, gastronomía, música, actividades culturales y QROMA – Arte en Piso.
