En el marco del casco de la hacienda Casa Blanca se acondicionó el restaurante El Caserío Querétaro, respetando la historia que guardan sus muros pero ofreciendo cocina de alta calidad y la tecnología adecuada para sus comidas de negocios, lo que ha dado como resultado el ambiente perfecto para hacer de su visita una experiencia inolvidable.
Lo esperamos a degustar los platillos que distinguen al Caserío como: El Lechón Segoviano, la Merluza a la Koxkera, el Pescado a la sal, El solomillo al vino tinto almendrado y el Cabrito a la panadera (entre otros).